건강과 음식 151

지구를 돌아도 살이 안빠진다던 마시멜로우의 진실

마쉬멜로에 대한 루머로 지구를 7바퀴 반을 돌아도 열량을 소모할 수 없다는 말이 있더라고요. 일단 이것은 전혀 사실이 아닙니다. 마시멜로의 지방 함유량은 0%입니다. 지방성분이 아예 존재하지도 않습니다. 마시멜로는 설탕,콘시럽,물,포도당,젤라틴,계란흰자와 조미료 등을 이용해서 만드는 사탕류 식품입니다. 위의 사진 속 마시멜로 정도 크기 한개에 무게: 7.5 g 칼로리: 23칼로리 단백질: 0.13 g 13개를 먹으면 밥한공기 칼로리가 됩니다만 당분함량이 개당 4.14 g이 되어 다이어트를 한다면 피해야할 음식입니다. 그렇다고 루머처럼 저 열량이 소모하지 못하는 것은 아니고 런닝머신 몇분 뛰면 없어지는 열량.

건강과 음식 2015.08.27

과민성대장증후군과 장에 좋은 음식 나쁜 음식

과민성 대장 증후군은 설사와 변비등의 배변장애와 복통이 반복되는 증상으로 만성적인 증상입니다. 또 여자의 경우 남자보다 두배나 높습니다. 밑에는 과민성 대장 증후군에 좋은 음식들과 나쁜 음식들입니다. 야채나 과일의 식이섬유가 무조건 장에 좋다고 알고 있는 분들도 있는데 장애가 있는 상황에서 식이섬유를 많이 먹게 되면 대장내에서 과도하게 세균이 증식되어 이 균들이 소장까지 침범하게 됩니다. 이것을 '소장세균 과다증식증(SIBO)'라고 하는데 요즘은 이 SIBO가 과민성 대장 증후군과 위식도역류질환의 원인으로 지목받고 있는 추세입니다.

건강과 음식 2015.08.20

작은 닭이 맛있다는 거짓과 유전자조작치킨의 진실

요즘 시중에 나오는 닭은 상당히 작아졌습니다. 10년 전 가족끼리 시켜먹던 닭크기를 떠올려보세요. 지금과 비교해보시면 체감하기 쉬울 것입니다. (그때는 한 마리만 시켜도 충분했었는데요...) 작은 닭이 맛있다는 말도 안되는 이야기를 업계에서 오랜기간 떠들었고, 이제 거의 사실처럼 되어버렸습니다. (황교익 교수를 포함한 대부분의 전문가들은 큰 닭이 더 맛있을 수밖에 없다고 이야기합니다.) 위의 내용의 일본 뿐 아니라 세계 어느나라든 보통 닭이 2.9kg정도 까지 커야 도살이 가능하다합니다. 우리나라에 유통되는 유전자조작 닭인 브로일러, 팝콘처럼 부푼다고 해서 팝콘치킨이라고도 불립니다. 절대 이런 짓을 못하도록 규제를 강화해야합니다. 하루빨리 유전자조작식품(GM0)에 대한 표기와 규제가 이루어지도록 촉구해야..

건강과 음식 2015.07.24

자연산 홍합을 먹으면 안되는 이유

자연산 홍합을 먹지 말아야하는 이유는 바로 독소때문입니다. 바다의 청소부라고 불릴 정도의 홍합. 플랑크톤이 홍합의 먹이인데 홍합은 중금속 등에 오염된 플랑크톤을 오히려 골라먹는다고 합니다. 정수능력이 아주 뛰어나서 한 무리가 몇개의 정수장보다도 더 효과적일 정도. 특히 4월~7월에 채취한 홍합은 매우 위험합니다. 마비성패류독소가 있어서 인체에 치명적입니다. 사망하기도 할 정도. 그리고 냉동을 하거나 물로 끓여도 마비성패류독소는 없어지지 않습니다. 하지만 양식장 홍합의 경우 주변에 중금속 등에 오염된 플랑크톤이 있진 않을 것이고 정기적으로 독소검사도 받고 있는다합니다.

건강과 음식 2015.07.16

골반이 넓히는 골반확장운동 나비자세

운동으로도 골반이 확장이 된다고 합니다. 나비자세란 운동인데 효과를 본 사람이 꽤 있다고 해서 올립니다. 이 운동은 골반확장은 물론 이완작용, 혈액순환에 좋고 생리주기를 규칙적으로 잡아주고 생리통을 완화해줍니다. 특히 임산부에게도 큰 효과가 있다고 합니다. 1.두 발바닥을 딱 붙이고 발꿈치를 몸쪽으로 최대한 끌어당깁니다. 두 무릎이 바닥에 최대한 붙이려고 노력합니다. 2.허리를 세우고 숨을 내쉬면서 골반 아랫배 가슴 턱 이마 순으로 내려갑니다. 복식호흡으로 20초 가량 자세 유지. 3. 원위치 출처는 홈요가 블로그입니다. http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView.do?blogid=0lktF&articleno=80 2015/07/15 - 골반 좁은 여자 연예인으로 본 골반의 ..

건강과 음식 2015.07.15

근육 부위별 맨몸운동으로 키우는 방법 각각 6가지 종류

맨몸운동으로 각 부위별 운동방법입니다. 한 눈에 보기 쉽게 잘 되어 있네요. 개인적으로 스쿼트는 남녀노소 무조건 해야하는 운동으로 추천합니다~ 2015/01/05 - 복근운동 중에 가장 효과있는 바이시클 크런치 2014/08/30 - 1년동안 턱걸이 만으로 만든 몸 변화 2014/07/14 - 하루 5분 운동으로 복근과 자세교정 가능한 플랭크

건강과 음식 2015.07.02

최고의 신경외과의사가 폭로한 허리디스크 수술의 실체

신경외과 전문의 어환씨가 말하는 허리디스크의 실체 쓸데없이 검증도 안되고 보험도 안되는 정체불명의 수술을 돈 때문에 권하는 의사들이 꽤 많다합니다. 가만두면 자연적으로 치료되니 가벼운 운동을 하고 통증이 심하면 약을 먹으라는 말씀. 또 이분뿐만 아니라 서울 아산병원의 정형외과의 이춘성교수도 같은 고백을 했습니다. 밑에는 그 인터뷰 링크 2015/05/20 - 전문의가 말하는 허리디스크 수술을 받으면 안되는 이유

건강과 음식 2015.06.19

냉장고를 부탁해 미카엘의 닭가슴살 요리 레시피

개인적으로 냉장고를 부탁해에 나온 요리 중 제일 괜찮은 요리 중 하나라 생각합니다. 레시피를 요약하자면 1. 프라이팬에 호일깔고 설탕과 파슬리를 가득 뿌림. 2. 닭가슴살을 얇게 포뜬다. 3. 고추가루, 후추, 소금, 올리브유로 간을 한다. 4. 그릴에 닭가슴살을 놓고 뚜껑을 닫아서 훈제한다. 5. 3번처럼 간을 한 애호박,양파, 고추를 굽는다. 6.콜라비를 채소와 같이 굽는다. 7. 호일에 소금과 설탕을 뿌려 연기를 더 한다. 8. 구운 채소에 올리브유와 발사믹 드레싱을 넣고 섞는다. 9. 접시에 올려 파슬리를 뿌린다.

건강과 음식 2015.06.17

시판중인 저가 프랑스와인을 먹어선 안되는 이유

kbs에서 방영된 저가프랑스 와인에 대한 이야기입니다. 검사결과 거의 대부분 살충제가 검출됐고, EU에서 금지된 물질도 검출. 설탕을 넣어 도수를 높이고 발효기간을 낮추려 효모를 집어 넣습니다. 향을 위해 향료를 넣고, 나무향을 위해 참나무통을 사용하는 대신 참나무칩을 넣어버리는 꼼수. 모두 제작기간과 비용을 아끼려는 꼼수인데 프랑스와인은 이제 항상 조심해야 합니다.

건강과 음식 2015.06.15