요약하자면
대부분의 대창구이가
대창을 뒤집어서 그 속에 돼지지방기름덩어리를 채워서 판매.
그 좋지 못한 지방은
사람의 몸에 축적되게 됩니다.
납품자체를 저렇게 하니
대창구이 거의 전부가 저런 식이라고 생각하시면 될 듯.
또 같은 고지방 식품인 것은 맞습니다만
그래도 곱창과 막창은 괜찮다고 합니다.
