생생정보통에 나온 대패 삼겹살에 관한 내용입니다.도저히 먹을 고기가 아니네요 가격은 고기집에서 1인분에 1500~2500원에 팔리고 있으니 삼겹살보다 매우 쌉니다. 하지만 전문가에게 이 대패 삼겹살이 어떤 고기인지 가져가서 물어보니, '모돈' 이라고 불리는 고기입니다.구이용으로 쓰는 고기가 아님.. 가격이 엄청나게 싼 이유가모돈이라는 고기자체가 등급외판정을 받는 고기이기 때문입니다. 2등급도 안되는 등외 판정. 그 이유는, 새끼를 많이 낳아야 하는 어미돼지고그래서 항생제를 오랜 기간 자주 맞는데, 그 항생제를 인간이 그대로 먹는다고 보면 됩니다.한마디로 약친 고기. 그리고 고기집에서의 수작이 하나 더 있습니다. 위 스샷은 삼겹살과 모돈을 구워서 시식하는 모습 모돈을 대패삼겹살로 자른 것이 아니라 삼겹살두..
