맥주 한병(500ml)에 약 200칼로리, 소주 한병은 400칼로리입니다. 하지만 술 자체의 칼로리는 지방으로 축적되지 않습니다. 알콜은 인체의 요구와 무관하게 계속 산화하면서 인체 내 비타민이나 무기질을 강제동원하여 소모시키기 때문입니다. 휘발성 칼로리라고도 하지요. 술이 분해되면서 체내에 있는 무기질,비타민이 빠져나가게 되지요. 안주 없이 술만 먹는다면 오히려 살이 빠지고, 영양부족이 일어나게 됩니다. 그런 휘발성칼로리를 가진 술을 먹고 살이 많이 찌는 경우는 같이 먹는 안주가 그 이유입니다. 술의 휘발성칼로리가 다른데로 빠져나가는 사이 같이 먹은 고칼로리의 안주는 그대로 지방이 되어 축적됩니다.
