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건강과 음식

생선 수은 함량과 오메가3 확인하는 사이트와 방법

LJay 2017. 12. 13. 08:48


수은 함유량과 오메가3 함량이 궁금할 때

이용하면 좋은 사이트입니다.


http://seafood.edf.org/



위에 사이트에 들어가시면

이런 화면이 나옵니다.




모바일로 보시면 더욱 심플합니다.

검색창에 생선이름을 치면 끝.


하지만 영문사이트이기 때문에

영어사전이나 위키디피아에서 생선의 영어명을 찾은 후 검색하셔야 합니다.



저는 임연수어를 검색했습니다.

영어로는 Atka mackerel.






고등어과이기 때문에 다른 고등어들도 같이 검색됐네요.


Mercury 는 수은함량이고

밑에는 오메가3 함량입니다.


위에 Eco-rating 은 이 생선을 포획, 생산할 때

환경에 영향을 얼마나 끼치는지 알려주는 지표입니다.

환경오염이 적고 자연친화적으로 생산될 때 에코레이팅 수치가 높습니다.


이 바로 밑에 한 달에 몇 번 먹는 것을 추천하는지 나와있는 메뉴가 있습니다.






4+, 즉 한 달에 4개 이상이 가장 높은 수치입니다.

임연수어는 신경 덜 쓰고 많이 먹어도 상관이 없는 생선이네요.


가장 위에 있는 생선은 미국 왕고등어로

먹으면 안되는 수치라고 나와있습니다.


같은 종류의 생선이라도

지역, 환경에 따라서 함유량이 다르지만

참고하고 조심할 수 있는 유용한 사이트 같습니다.



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