임신중 구운고기를 먹으면 저체중아 출산 위험

인하대 사회의학교실 임종한 교수팀과

서울대, 이화여대 연구팀이 공통으로 한 조사에서

임신중에 구운고기를 먹은 임산부가

저체중아 출산 위험이 높아졌다는 연구결과가 나왔습니다.

원인은

높은 온도의 이나 불꽃,

고기가 기름과 직접 접촉할 때 나오는

다환 방향족 탄화수소와 벤조피렌 등의

발암성유해물질이 원입니다.

이 물질들이 염증반응을 일으켜

태반 혈관에 손상을 일으키거나

염증이 태아한테까지 흘러들어가

태아의 키와 머리 둘레가 줄어들어

저체중아가 태어나거나,

미숙아로 태어날 가능성이 높아진다고 하네요.

임신중에는

구운고기보다

삶거나 찌는 방식으로 요리한 음식을

먹는 것이 안전합니다.