48년간 한국 중화요계 탕수육의 전설이라는 불리는 분입니다.
소스와 고기가 따로 나오는 탕수육은 하급의 탕수육이라는 말씀...
정말 제대로 된 탕수육은 강력한 화력에 소스와 고기를 함께 볶아야 한다고 합니다.
찍먹을 항상 선호했었는데 반전이네요..;
