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틈새라면 빨계떡 봉지, 최대한 체인점과 비슷하게 본문
체인점에 가서 먹어야 맛있는 틈새라면 빨계떡.
봉지로 사봤습니다
칼로리는 490칼로리, 나트륨은 의외로 1780mg 으로 하루 권장량의 89퍼센트.
최대한 비슷하게 해보려고 했는데
재료가 부족했네요.
계란 (절대 안풀기), 떡, 파 다량, 김이 필요해요.
계란을 안풀어야 라면 본연의 맛이 살아나는데
면 직전에 계란부터 넣고
풀지 않습니다.
대신 젖가락으로 두세번 정도 찔러줘야 체인점처럼 익어요..ㅎㅎ
떡이 없어서 못 넣었습니다...
님들은 꼭 넣으세요..ㅎㅎ
모든 라면을 끓일 때
면을 들어서 공기에 노출 시키는 것을 반복하면 면이 쫄깃해진다고 하는데
오히려 반대라고 합니다.
실제로 여러번 해봐도 그냥 두는 것이 제일 쫄깃해요.
위에는 틈새라면 맛있게 끓이는 법.
면 끓일동안 잘라놓은 김.
완성..
파도 없고 떡도 없었지만 맛있었습니다.
저건 계란을 너무 찔렀네요..ㅎㅎ
콩나물도 꼭 넣으세요~ 체인점엔 있습니다 ㅜ
1.체인점과 비슷하려면 파 많이 넣고 청량고추도 조금 넣어야 할 것 같네요
2.면은 휘젓지 말고 그대로 익히기.
3,계란도 안풀고 그대로 익혀서 라면맛 지키기.
4.포인트로 김.
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