이그노벨상을 탄 삶은 달걀을 날계란으로 바꾸는 장치

삶은 달걀의 흰자를 다시 날달걀로 되돌릴 수 잇는 장치를

호주 플린더즈 대학 화학과 교수 콜린 래스톨이 개발했습니다.

VFD (Vortex Fluidic device) 

물리적 회전력을 이용해서 원상태로 돌리는 원리의 장비입니다.

이 VFD를 사용하면

열로 인해 단백질을 서로 얽혀서 삶은 달걀을 만들 수 잇고

또 다시 VFD의 회전력을 이용하면 이 단백질 구조를 분해해

원래의 날계란 상태로 돌릴 수 있다고 합니다.

이그노벨상까지 탄 이 다소 황당한 장비는

활용가능성 측면에서 무궁무진한 가능성이 있다고 합니다.

특히 제약업계 연구, 정유,식품 쪽의 연구에서

비용절감과 자원 낭비 방지가 이루어져

앞으로 관련 사업 판도가 뒤집어 놓을 정도의 발견이란 평이 많습니다.

실제로 

이 장치를 이용해

자궁암과 폐암치료에 활용되는 약 카보플라틴의 효과를

4.5배 정도 강화할 수 있는 방안이 개발됐습니다.

화상입은 피부 등 상처에 관련된 치료에도 

유용하게 쓰일 수 있을 것 같네요.