감자는 크기가 천차만별이라 한개의 칼로리를 정확히 말씀드리기가 어렵습니다.
하지만 보통 감자 한개 무게 (중짜리) 130g 정도이고
칼로리는 100칼로리입니다.
엄청 큰 거 하나 먹으면 밥 반공기
작은 거 두 개 정도 먹어도 밥 반공기 정도입니다.
감자의 효능으로는
1. 칼륨이 많이 함유되어 있어서 나트륨 배출에 도움을 줍니다.
그로 인해 각종 성인병(심장질환,고혈압,당뇨 등) 예방 및 완화효과.
하루에 감자 2개씩 먹으면 고혈압을 낮추어 심장질환과 뇌졸증 발생 위험을
줄여준다고 합니다.
2.역시 나트륨배출 때문에 붓기에 좋습니다.
3.비타민c도 풍부하게 들어있어서
피부에도 좋습니다.
그리고 피부가 햇빛에 탔을 때나 트러블이 생겼을 때
감자를 잘라 붙이면 피부진정효과가 있습니다.
4.위염,위궤양,십이지장궤양 등에 좋습니다.
또 감자 생즙에 들어있는 일기닌은
위벽에 막을 만들어 위를 보호하고 위장질환을 예방,치료합니다.
5. 사포닌이라는 성분이 있어
기침 감기 치료에 좋고
콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 해줍니다.
6.감자의 불소화물은 대장 속의 미생물이 발육하는 데 좋은 영양원이 됩니다.
이 미생물이 위벽을 자극,
변비를 치료,예방하는데 도움이 됩니다.
7.동의보감에 따르면
감자는 충치를 예방하고, 기생충을 죽이고,
술독을 푸는 해독작용을 한다고 기록되어 있습니다.